Το βραδινο σας για αποψε

Τυρόψωμο

Έφτιαξα τυρόψωμο σήμερα το βράδυ και είπα αν βγει καλό να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας. Δεν είχα ξανακάνει ( η προκομένη) και μπορώ να πω ότι δεν δυσκολεύτηκα καθόλου. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά εγώ ως συνήθως διάλεξα την πιο γρήγορη 😉😉😉


Υλικά:

2 κούπες γάλα
3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
25 γρ μαγιά νωπή (ή ένα φακελάκι ξηρή)
2 αυγά
400 γρ φέτα τριμμένη
λάδι
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Αφήνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Βράζουμε τη μια κούπα γάλα και ρίχνουμε μέσα τη μαγιά κ λίγη ζάχαρη (σχεδόν ένα κουταλάκι). Αφήνουμε να δράσει για 5 λεπτά η μαγιά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και τα δυο αυγά και με ενα σύρμα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ταυτόχρονα συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε και τη φέτα (τριμμένη). Ο χυλός που θα έχετε θα κολλάει στο χέρι σας και θα είναι λίγο νερουλός. Μην σας τρομάξει. Ρίχνουμε λίγο λαδάκι, ρίγανη, πιπέρι,αλάτι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να διπλασιαστεί το μείγμα. Λαδώνουμε ένα ταψί κ ρίχνουμε το τυρόψωμό μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-55 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).

Καλή σας όρεξη.